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“产量差本质上是农民、地区或国家能够生产某种作物的数量与其实际生产的数量之间的差异。当前产量来自于各省市统计年鉴，产量潜力由作物生长模型模拟得出。为得到更准确的产量潜力，我们对每个县的各项栽培措施，如种植日期、种植密度和品种的积温等进行了全面优化。”论文第一作者、团队成员刘梓桐解释道。 “为了捕捉气候及社会因素变异对实现度的影响，我们将可实现产量潜力设定为调研数据中各县前10%农户产量的均值，而非以往研究统一设定的产量潜力的80%。”刘梓桐说。 研究表明，中国玉米或大豆仅实现产量潜力的50%左右。相比之下，美国玉米实现产量潜力的80%，巴西大豆实现产量潜力的64%，这表明中国有“很大的提升空间”。而全国平均可实现的产量可达到每种作物产量潜力的70%以上。 保障中国饲料及食品安全更大�

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