5 escapades gastronòmiques per a lâestiu
Sense grans viatges a la vista, aquestes vacances poden ser un bon moment per visitar cellers o formatgeries, participar en tallers culinaris o sortir al bosc a buscar tòfones.
Per Eduard Palomares
Dormir en una formatgeria A la Vall dâen Bas, envoltada de boscos, rius, cultius i granges, i amb els volcans adormits de la Garrotxa com a veïns, es troba La Xiquella. Es tracta dâuna petita formatgeria artesana que elabora els seus productes artesans amb llet crua de vaca i ovella. Tal com ells expliquen, elaboren âformatges amb à nima que volen ser lâexpressió de tot un territoriâ. Aixà que conèixer la zona on es troba el seu obrador serveix per comprendre millor tots els matisos de la seva producció.
Restaurant Fishology: fuet de bonítol i xoriço de llobarro
elperiodico.cat - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from elperiodico.cat Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Hasta 2 000 personas llenarán el 100% de 20 restaurantes de Barcelona sin distancias
lavanguardia.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from lavanguardia.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Quatre receptes per celebrar el Dia Mundial dels Llegums
elperiodico.cat - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from elperiodico.cat Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.