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Ingesamt 175 Milchkühe hält der Schleswig-Holsteiner Markus Fuschera-Petersen auf seinem Betrieb in Fahrdorf. Seine Begeisterung für Anglerkühe und deren Zucht steckt an. Die Kühe sind einzigartig, sowohl farblich als auch genetisch.
Über die Jahre wurden bei ihm und den anderen Züchtern unterschiedliche Bullen eingesetzt. Darunter einzelne Red-Holstein-Bullen, dänisches und schwedisches Rotvieh sowie drei Bullen der Rasse Kanadisch Ayrshire. „Aufgrund der kleinen Zuchtpopulation von rund 15.000 ist es immer wichtig, eine genetische Alternative hineinzubekommen , sagt der Züchter.
Eine weiter Besonderheit der Angler ist, dass der Milchtyp in der Anglerzucht bereist seit 15 Jahren nicht mehr im Zuchtwert berücksichtigt wird. Er ist für Landwirte, die ihn weiter nutzen möchten, allerdings weiterhin im Pedigree angegeben.