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烤箱 烤箱的加热管高配版配置是上下管+3D热风模式，上下管可以让内腔快速升温，热风循环则可以让内腔气流流动起来，温度也更加均衡，尤其适合多层烤模式，如饼干、蛋挞、烤肉等等。 蒸箱 蒸、炒、煎、炸、炖，它就能实现两，可以说蒸的重要性不言而喻。而且 “蒸”能保留食物的本味和营养，在使用体验上，蒸箱烹饪出来的效果也要比蒸锅好上不少，再通过均衡加热原理，保证水蒸气形成的水滴不会滴落在食物上，从而破坏食物的美感。 而且蒸箱相对蒸锅来说排气更少，在烹饪中，不会出现厨房被蒸汽包围、热气烫的情况。目前选购蒸箱主要是看蒸汽蒸汽发生装置，目前市面上主分为两种，外盘式蒸发器和内置式无积水直喷蒸发器，而后者往往备受欢迎，可以达到营养蒸（50°C-100°C）和高温蒸(100°C-150°C)两种方式，品牌方面可以从�

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