Consejo | Cuidado con el gluten
close Adriana Fernández y Moisés Rodríguez Adriana Fernández y Moisés Rodríguez 27/jul./21
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La semana pasada terminábamos la parte I de celaquía con el siguiente párrafo:
“En resumen la pauta a seguir en este tipo de patología, es evitar el consumo de alimentos que poseen de manera natural gluten, o aquellos alimentos que puede que posean gluten. Esto es debido a que en la industria se usa habitualmente gluten en procesados, por lo que se debe tener cuidado y fijarse en el etiquetado.”
Ahora os presentamos una lista de alimentos y su posible contenido en gluten o no. Siempre es importante revisar las etiquetas de los productos para ver la lista de ingredientes y poder identificar la posible presencia de gluten.