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虎头局完成近5000万美元A轮融资，新中式烘焙品牌为何吸引资本？

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腾讯、字节跳动抢食消费赛道，投资人们却说压力不大

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湘军再添一员大将，墨茉点心局成烘焙界的茶颜悦色？- DoNews专栏

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年轻人最爱的烘焙火了！有新品牌A轮就能拿到上亿融资，资本加码投资看上了啥？ _ 证券时报网

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2021最火赛道：一块点心撑起超20亿估值，GGV红杉IDG抢着投

　　一家消费品企业使用品牌打法非常重要，是很多投资人给到投中网的反馈。用王亦颉的话说则是，品牌总是层出不穷的，最大的问题是品牌创新容易短命，一个创新出来吸引消费者注意，很容易；但让消费者忠于这个产品，很难。　　第二个问题是胡亭对她的投资人IDG的连盟提出的疑问，问的是虎头局应不应该加快融资节奏。　　资本战已经避无可避，跑马圈地就看谁跑的更快。　　如果追求效率，必须快速融资。如果追求品牌，必须提前做好难的事。而将两者融合的很好的案例也并非前无古人，胡亭看到的是麦当劳和喜茶，它们都是先做品牌，提前打好供应链等，而后开始布局加密门店。　　胡亭告诉投中网，虎头局将会在接下来的一年里，在一线城市的核心区域开出100家直营门店。选择直营，也是出自打好品牌的思路，完善信息化

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