Từ lâu, khoa học đã chứng minh cuộc sống gần biển sẽ mang đến những lợi ích mà không nơi nào khác có được. Trong đó, chế độ ăn giàu hải sản giữ vai trò không nhỏ trong việc cải thiện sức khoẻ. Ẩm thực miền biển không chỉ chiêu đãi vị giác mà còn giàu dinh dưỡng và có lợi cho cơ thể con người.