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夏末初秋品瓜季 大安洋香瓜受青睞 | | 大安區農會 | 網紋洋香瓜

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台南農改場推節水滴灌及生物炭 農友試種洋香瓜獲好評 - 生活

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全國首家！ 台南玉井成立芒果初級加工場 - 生活

為創造國產優質農產品的多元加值，農委會去年推動農產品初級加工場計畫，受理農民與農民團體申請，台南玉井區的聯興農產品初級加工場今天剪綵、啟用，為國內首家政府輔導的芒果初級加工場，有助於芒果產業的發展。市長黃偉哲今天出席剪綵，他強調，經過公私協力，以及農友、生產合作社等攜手，可以幫助農民解決農產品初級加工的問題，也感謝農委會科技處的幫忙，台南芒果栽種面積6943公頃，全國最大，鮮果不耐久存，加工更顯重要。

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芒果切小方塊直接吃很方便？小心「芒果皮膚炎」！醫揭：吃芒果3地雷｜健康2 0

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歷時10年！新品種花生研發成功 拉長保存期限還沒油耗味 - 生活

歷經10年研發，我國成功研發具有高油酸、不容易產生油耗味的花生新品種「台南20號」，香味和目前主流品種台南14號同樣濃厚，但在同樣的保存環境下，花生保鮮期限可增加8個月以上，提高我國花生做加工運用等的競爭力。研發「台南20號」的台南區農改場作物改良課副研究員陳國憲表示，美國約20幾年前就開發具有高油酸的花生， 隨著分子生物科學的進步，中印等國也有研發，我國也是歷時10年研發出具有高油酸的「台南20號」，台南20號是透過傳統雜交育種及分子標誌輔助選種技術研發，降低亞油酸合成關鍵的單一基因，提高油酸含量、降低亞油酸含量。

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