26 Temmuz 2021 Pazartesi 02:31 Kaynak: AA
Sumak üretimi 8 yılda 5 e katlandı [Fotoğraf: AA]
Türkiye de, doğadan toplanan ve ticarete arz edilen sumak, 2012-2019 döneminde 3 tondan 16 tona yükseldi. Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan Sumak Fizibilite Raporu ve Yatırımcı Rehberi nden derlenen bilgilere göre, Türkiye florası, dünyada 3 bio-coğrafyanın kesiştiği, 2 gen merkezini barındıran konumu ve doğal bitki örtüsünde yer alan 11 bin 707 bitki taksonu ile büyük bir zenginliğe sahip bulunuyor. Bu anlamda sumak, toprak üstü kısımları ve köklerinde ticari yönden önemli olan gallotanen etken maddesini taşıması, iyi bir yağ, protein, lif kaynağı ve değerli bir yağ asidi olan oleik asit bakımından zengin olmasıyla karlı bir yatırım alanı olarak öne çıkıyor.
Türkiye de sumak üretimi 8 yılda 5 kattan fazla arttı pusulahaber.com.tr - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from pusulahaber.com.tr Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.