USA: Grillen ist für Anfänger, in Memphis gibt es Barbecue
Grillen ist für Anfänger, hier gibt es Barbecue Barbecue ist ein US-amerikanischer Mythos. Und nirgendwo sonst in den USA wird das Fleischgaren so zelebriert wie in Memphis. Die Barbecue-Weltmeisterschaft, die die Stadt in Tennessee ausrichtet, ist eine große Party – und ein harter Wettstreit.
Stand: 05:48 Uhr | Lesedauer: 7 Minuten
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Wer „Walking in Memphis“ hört und dann tatsächlich durch die Straßen der Stadt spaziert, merkt sofort, dass Marc Cohn nur die halbe Wahrheit singt. Sein berühmtes Lied erzählt, wie hier, am Ufer des Mississippi, der Blues geboren wurde. Es handelt von der Beale Street, auf der einst B. B. King und W. C. Handy spielten – und die noch heute eine neonblinkende Vergnügungsmeile ist. Blues, daran lässt der Hit keinen Zweifel, gehört zur Seele der Stadt. Aber ihr zweites Merkmal wird verschwiegen: der Duft, der überall in der Luft liegt.
Je höher das Thermometer im Sommer klettert, desto mehr sollten wir darauf achten, was wir zu uns nehmen. Welche Lebensmittel aus der Region uns im Sommer besonders guttun, hören Sie am 1. Juli ab 10.00 Uhr auf Radio NÖ.