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Toujours plus de bio au menu Une cérémonie qui a réuni les acteurs de cette nouvelle labélisation s est déroulée au restaurant scolaire, en présence du maire Gaston Chassain, de Laurent Lafaye 1 er adjoint en charge des écoles, Pierre Blanchard, chef du restaurant et son équipe, des élus de la commune, des producteurs locaux, des enseignants de l école, la représentation de l inspectrice de l éducation nationale. L audit avait pourtant été réalisé en décembre dernier par l organisme de certification, et le niveau 3 avait été attribué dès janvier. Une troisième carotte

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