En Italie, la guerre du café est déclarée
Dessin de Ale+Ale, Italie
Les villes de Trieste et Naples revendiquent la paternité de l’expresso transalpin, candidat au patrimoine mondial de l’Unesco. Un journaliste de Budapest penche en faveur de l’ex-cité portuaire austro-magyare, berceau de la marque Illy.
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En mars, le gouvernement transalpin affirmait que l’expresso est un élément indispensable de la culture et de l’art de vivre à l’italienne. Voilà pourquoi sa place serait tout indiquée sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Effectivement, le café incarne un indispensable du quotidien des Transalpins. La consommation du breuvage génère plus de 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires, et l’industrie emploie dix mille salariés dans le pays. L’Italie est le troisième exportateur de café au monde, après l’Allemagne et la Belgique.