Zahl der Kaffee-Röster nimmt zu
Stand: 09:14 Uhr
Quelle: dpa-infocom GmbH Anzeige
Lüneburg/Hamburg (dpa) - Nach der Aufgabe vieler kleiner Kaffeeröster Anfang der 60er Jahre in Deutschland ist die Branche inzwischen wieder im Aufwind. «Mit dem Aufkommen von Supermärkten und Vakuumverpackungen begann in den 50er/60er Jahren das Sterben der Kleinen», sagt Holger Preibisch, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbands mit Sitz in Hamburg. Vor 15 Jahren waren nach seinen Angaben noch 100 Röstereien in Deutschland übrig, heute seien es schon wieder 900. «Das verdeutlicht das signifikante Wachstum in den letzten Jahren.» Mancher Koch rüste um. Zudem werde Personal in der Branche gesucht.
Immer mehr Kaffee-Röstereien proplanta.de - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from proplanta.de Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Frischgeröstet statt ewig haltbar: Darum setzen immer mehr Menschen auf kleine Kaffee-Röstereien op-marburg.de - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from op-marburg.de Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.