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Licor y medicina Vascos y navarros se lanzan al bosque, cuando empieza el otoño, a la busca de este fruto que dejarán que macere anegado en aguardiente hasta que se convierta en el clásico estomacal Estas bolitas de color púrpura son muy buscadas en el País Vasco y Navarra cuando los calores del verano empiezan a declinar, porque en ellas está la base del digestivo por excelencia de la zona  Otras Fuentes Sergi Ramis Actualizado a 22/07/2021 07:41 Recoger bayas directamente de la naturaleza no siempre es una buena idea. Hay que tener la certeza de que ese apetecible fruto que nos llama la atención es comestible y no tóxico. Sin embargo, en el País Vasco y Navarra, cuando los calores del verano empiezan a declinar y el otoño anuncia un banquete de colores en el bosque, se ve a cuadrillas de personas, bolsa en mano, arrancando unas bolitas de color púrpura de unos arbustos espinosos. No dudan ni un momento sobre qué están recolectando, hay una larga tradición detr

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