Inilah Karak Bolon, Karak Tanpa Boraks Nggak Bikin Serak Saat Dimakan
Inilah Karak Bolon, Karak Tanpa Boraks Nggak Bikin Serak Saat Dimakan
Karak Bolon diklaim tidak menyebabkan tenggorokan serak saat dimakan karena produsennya tidak menggunakan boraks dalam adonan.
SOLOPOS.COM - Perajin karak bolon, MUhadi. (Istimewa-dok. pribadi Muhadi)
Solopos.com, KARANGANYAR Kepala Desa Bolon, Kecamatan Colomadu, Karanganyar, Muhadi, yang menjabat dua periode pada 2007-2013 dan 2013-2019 menekuni usaha sebagai perajin karak setelah masa jabatannya berakhir.
Muhadi, petahana yang mencalonkan diri lagi pada pemilihan kepala desa (pilkades) serentak Februari 2019 harus menyerahkan jabatan Kades Bolon kepada pesaingnya.
Empat tahun sebelum lengser, tepatnya 2 Januari 2015, Muhadi diam-diam merintis usaha bersama kerabat dan sejumlah ibu-ibu di Bolon. Usaha itu berdiri di bawah bendera kelompok Trampil Mandiri. Produk mereka dikenal dengan Karak Bolon, Karak Enak Tanpa Boraks.