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供应增加 消费量缩减 全国鸡肉价格弱势运行 北京某超市禽肉销售负责人赵宗凯表示，鸡肉价格普遍下降10%，琵琶腿正常一斤八元左右，现在卖到六块九毛九一斤，大胸肉、小胸肉基本上都降到六七元一斤，以前在八九元一斤。 赵宗凯介绍，鸡肉价格波动的原因为除了夏季是肉类消费淡季外，还和猪肉价格下跌，肉鸡产品的替代效应减弱，以及肉鸡产量增加有关，记者在山东德州一家大型肉鸡屠宰企业看到，负责人韩于强正在指挥工人备货装车，他告诉记者，现在每天发往全国大中城市的肉鸡产品有500吨，但库存依然高企。 山东省德州市某肉鸡屠宰企业总经理韩于强表示，现在库存很大，冷库3000吨满了，比去年库存大了一点。市场不太好，猪肉价格上不去，鸡肉价格也上不去，5月份是12元一公斤，现在不到10元一公斤。 商务部市场运行和消�

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