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Pfeffer und Salz Schnitzelpizza selber machen – Rezept: Geschälte Zwiebeln und die Tomaten zunächst in Scheiben schneiden. Dann gebt ihr das Hackfleisch in eine Schüssel, würzt mit Salz, Pfeffer und den Kräutern (optional gibt unser Videokoch noch etwas Kümmel hinzu) und vermengt das Ganze dann ordentlich miteinander. Nehmt das Hack nun aus der Schüssel und teilt es in sechs gleichgroße Portionen, die ihr dann zu flachen Pattys formt, mit denen später die Schnitzel belegt werden. Legt als Nächstes eine Klarsichtfolie über die Schnitzel, um diese anschließend zu plattieren. Je nach eurer Küchenausstattung reicht im Zweifelsfall eine schwere Pfanne, um das Fleisch platt zu drücken. Fettet nun ein ausreichend großes Backblech, verteilt auf diesem zunächst die Zwiebelscheiben und legt dann die Schnitzel oben drauf.

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