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Nuevo restaurante peruano en La Misión del chef Carlos Altamirano
byPatricia Flores 1
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Empleados trabajan en la cocina del restaurante Sanguchón el martes 29 de junio de 2021. Photo: Mabel Jiménez
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El interior del restaurante Sanguchón ubicado en la calle Valencia está decorado en parte con patrones de las Líneas de Nazca, un grupo de geoglifos gigantes hechos en el suelo del desierto de Nazca al sur de Perú, de donde es originario el chef y dueño de dicho restaurante, Carlos Altamirano, y de donde una vez su madre abriera un pequeño restaurante que se convertiría en la inspiración para el sueño del chef Altamirano quien ha abierto ocho exitosos restaurantes peruanos en todo el Área de la Bahía. Fotografiado el 29 de junio de 2021. Photo: Mabel Jiménez