V času, ko na veliko uspevajo kumare, bučke, paradižnik in še marsikaj, s čimer si lahko pripravimo imeniten svež vrtnarski obrok, dozorijo tudi jajčevci. Te sorodnike paradižnika, paprike in krompirja, ki so jih v Indiji poznali že pred 4000 leti, so Mavri v 13. stoletju iz arabskega sveta pripeljali v Španijo in nekoliko pozneje v Italijo.