La Central Lechera de Manizales (Celema) realizó sus primeras exportaciones este año a Costa Rica y Panamá en la modalidad de maquila. La meta de esta compañía, con presencia en el mercado por 60 años, es consolidar sus exportaciones de bebidas lácteas y vegetales en Centroamérica, el Caribe y en algunos países de Sudamérica, como Ecuador y Perú.
Una empresa emergente estadounidense ha desarrollado una técnica para producir una proteína láctea sin el uso de productos de origen animal. 13.08.2021, Sputnik Mundo