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2021年下半年的第一篇换个形式，把前面做的26篇放在博文的后面，再把新做视频放在前面。前几周突然接到通知说博客有了新家。虽然文城的家依旧，心中还是有些担心。这一变化促使我下决心把2021年每周一国的博文变成视频。 与很多美食博主的视频不同，我的视频更像一个presentation. 大部分是文字和语音提示。个别的点会有一个小小的视频。比如上面这个视频里面有一个烙饼时饼一点点变成大泡泡的录像。我会把配方放在视频下面和博客里。便于朋友们记录保存。因为我比较了10做Naan的视频，很多博主都会把方子放在下面或有文字的方子。这样非常considerate.  上面是我做的一个小research. 因为Naan太popular. 网上视频非常多。点击率也高。但我发现每个方子各有特点。比例不同，用的食材也不太一样。烙制的方法也有三种。 在综合分析各家方子�

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