Resep Nasi Goreng Capcay, Pakai Sisa Capcay Bikinan Kemarin Komentar:
Kompas.com - 05/07/2021, 09:12 WIB Bagikan:
Sasongko Iswandaru
KOMPAS.com - Makanan bikinan kemarin yang masih sisa sebaiknya jangan dibuang melainkan olah menjadi masakan lain. Sama halnya dengan sisa capcay bisa diubah menjadi nasi goreng lezat.
Takaran capcay disesuaikan dengan selera. Selain itu, kalau suka pedas dapat menambahkan cabai rawit cukup banyak pada bumbu nasi goreng.
Seperti ini cara membuat nasi goreng capcay dari buku Seri Masakan Nasi Goreng: Nasi Goreng Cap Cay oleh Sasongko Iswandaru terbitan Pohon Cemara Semesta.
Bawang goreng untuk taburan
Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan panaskan di atas api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.