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ロシアの文化の中心サンクトペテルブルクで、ロシア初となる酒蔵を作るプロジェクトが進行している。ロシアで日本酒は売られてはいるものの、ビールやワインに比べると人気はまだまだだ。なぜ輸入ではなくロシアでの酒造りを目指すのか？発起人のアンナ・ヤシェンコワさんと、酒造りの技術を授ける山形県酒田市の酒造メーカー「菊勇」の佐藤剛宏社長に話を聞いた。

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