930
Засолка. Если люди хотят максимально сохранить цвет, а также аромат зелени, лучше всего засолить. Это идеальный вариант сохранить вкус первых и вторых блюд. Можно добавлять укроп во время приготовления супов, борща, мяса, картофеля. Идеальное сочетание с различными салатами.
Для засолки стоит взять укроп, желательно только листья, побеги нужно отобрать. Измельчают очень мелко при помощи ножа. Выкладывают в стеклянную тару. Сначала соль, потом укроп, следующий слой – соль. Зелень хорошо утрамбовывают и плотно накрывают крышкой. Ставят на