Cooperativa de Río Ibáñez concreta venta de mermelada de calafate a pastelería gourmet
Cerca de 20 kilos, producida en la comuna de Río Ibáñez, serán incorporados en la oferta de preparaciones gourmet del destacado Chef Gonzalo Lara, en su Pastelería Olichen en Concón. Redacción, Diario El Divisadero - 12-07-2021
Mucho esfuerzo, trabajo, coordinación, tecnificación de procesos y el apoyo de instrumentos de Indap, fueron los ingredientes claves para concretar la primera venta de mermelada de calafate que logra comercializar la Cooperativa Sabores del Campo de Río Ibáñez, fuera de la región.
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