Tak Hanya Karbohidrat, Berikut Daftar Kandungan pada Beras
Berikut daftar kandungan yang ada pada beras: (nilai kandungan ini berdasarkan nilai nutrisi per 100 gram)
Sabtu, 24 Juli 2021 09:37 Editor:
Beras diolah menjadi nasi yang menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia.
Beras juga bisa diolah menjadi tepung yang bisa menjadi bahan dasar membuat kue ataupun olahan lainnya.
Definisi tentang apa itu beras tercantum dalam Peraturan Menteri Pertanian Nomor:32/Permentan/OT/140/3/2007 tentang Pelarangan Penggunaan Bahan Kimia Berbahaya pada Proses Penggilingan Padi, Huller dan Penyosohan Beras.
Definisi beras adalah sebagai hasil utama dari proses penggilingan gabah hasil tanaman padi (Oryza sativa L.) yang seluruh lapisan sekamnya terkelupas dan seluruh atau hanya sebagian lapisan bekatulnya telah dipisahkan.