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四季冬奥 | 冬奥规格 的餐饮培训什么样?-国内频道-内蒙古新闻网

  央广网北京8月28日消息冰雪旋律,四季唱响。“逐梦冬奥”的版块“四季冬奥”,记录那些正忙碌在不同岗位、为筹备冬奥助力的主人公们的四季故事,用他们真挚的讲述汇聚成冬奥筹备加速度这一年的声音回忆。   北京冬奥组委运动会服务部餐饮服务处副处长刘海亭,在北京2022年冬奥会和冬残奥会的餐饮筹备工作中继续忙.

四季冬奥 | 冬奥规格 的餐饮培训什么样?_国内新闻_宁夏广播电视台官方网站

北京冬奥组委运动会服务部餐饮服务处副处长刘海亭,在北京2022年冬奥会和冬残奥会的餐饮筹备工作中继续忙碌。三个月前,我们已经通过他的讲述对他的日常工作有了初步认识,他的工作真可谓“一盘大棋”,需要处处兼顾。

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餐饮培训内容既囊括了餐饮原材料供应保障原则、餐厨垃圾分类知识、食品安全供应企业和人员工作规范等通用政策,也特别开设了北京冬奥会餐饮服务保障总体要求、餐饮疫情防控与饮食营养、冬奥餐饮政策与餐饮管理信息系统…

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