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28 Giugno 2021 12:28 | Mirko Spadaro 28 Giugno 2021 12:28 La pasta ‘ncasciata è una delle specialità culinarie più gustose e identificative della città di Messina: talmente buona da aver conquistato anche il commissario Montalbano L’Italia è la patria della pasta. Ce ne sono di tutte le forme, dimensioni e colori, alcune possono contenere un ripieno, altre possono essere invece usate come ripieno (frittata di pasta). In un menù di carne in alta montagna, o con del pesce fresco con vista sul mare, gli italiani non possono rinunciare alla pasta. A Messina c’è una ricetta particolare legata ad un gustoso primo piatto: la pasta ‘ncasciata. Un piatto della tradizione messinese, tramandato di generazione in generazione, diventato famoso in tutta Italia grazie alla serie tv ‘

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