Wenn es einen kulinarischen Trend 2021 in Berlin gibt, dann sind es Tacos. Inzwischen gibt‘s einige sehr gute Taco-Läden – und die Taqueria el Oso ist einer der besten.
Die vorangegangenen Pop-ups der Taqueria wurden von befreundeten (oder bezahlten?) Instagrammern ordentlich angeheizt, so dass sich lange Schlangen bildeten, über die sogar das mexikanische Fernsehen berichtete.
Jetzt hat die Taqueria einen richtigen Laden, und zwar in der frisch eröffneten Markthalle Pfefferberg. Es gibt – nicht sehr überraschend – Tacos. Mit Rind, Schwein oder Huhn – klassisch Al Pastor mit Ananas oder Suadero: fein geschmort, 9 Euro für drei Stück.
Der Gast hat die Wahl, sich eine (oder alle) der nicht weniger als zehn hausgemachten Salsas auf den Taco zu machen. Und die schmecken wirklich sensationell gut.
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