Ils ont fait l actu. Philippe Etchebest, un chef en colère
Sébastien Baer revient sur les événements marquants de l année 2021. Et ce sont ceux qui les ont vécus qui les racontent. Lundi, Philippe Etchebest, depuis la fermeture des restaurants pour cause de pandémie, s est fait le porte-parole de ses confrères empêchés de travailler.
publié le
19/07/2021 | 08:28
Philippe Etchebest, chef du restaurant Le Quatrième mur à Bordeaux (Gironde), en colère contre le pass sanitaire. (MEHDI FEDOUACH / AFP)
28 octobre 2020. Pour contrer la puissante deuxième vague de l épidémie de coronavirus, Emmanuel Macron annonce un confinement d une durée de quatre semaines. Une nouvelle fois, les bars et restaurants sont contraints à la fermeture. Ce qui provoque la colère du chef étoilé Philippe Etchebest :
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