Der Stein des Anstoßes: Der Rotbier der Brauerei Tucher – fotografiert im Alten Sudhaus Foto: Nikolas Pelke
Nürnberg.Reinhard Engel von der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg hat die Tucher-Brauerei verklagt. Warum, erzählt er im Interview mit der Mittelbayerischen.
Herr Engel, warum haben Sie die Tucher-Brauerei überhaupt wegen des „Original Nürnberger Rotbiers“ verklagt?
Tucher behauptet in seiner Werbung das „Original Nürnberger Rotbier“ handwerklich und ganz traditionell im kleinen Sudhaus in der Schillerstraße herzustellen. Das stimmt meiner Meinung nach einfach nicht. Tucher setzt keine klassischen Rezeptur- und Herstellungsverfahren ein, sondern wendet moderne Industrieverfahren zur Bierherstellung an. Obendrein wird
Nürnberg: Bei diesem Metzger gibt es das beste Fleisch zum Grillen infranken.de - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from infranken.de Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.