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自7月11日开赛以来，在华润食品总仓、陕西宾馆、陕西奥体中心体育馆、陕西竹园村呀米营养餐有限公司等，涉及本次比赛食品供应的相关单位，都有西安市市场监管局高新区分局工作人员驻守，他们严格管控食材的原材料采购、加工制作、成品出餐、中心温度检测、食品留样等各个环节，日均检测量达84批次，全力确保不让问题食品流入赛场。 据了解，西安市市场监管局高新区分局参与此次保障的工作人员多达37人，其中在接待酒店、比赛场馆和集中用餐配送单位驻点保障人员有24人、比赛场馆及接待酒店外围人员10人，另外还有3人负责应急处置及联络协调。 西安市市场监管局高新区分局相关负责人表示，本次赛事所有食品制作环节都在保障人员的监督之下完成，全部达到了食品安全闭合管理的要求，以最优质的服务、最严格的监管，圆满完�

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