TTO - Trong những ngày giãn cách, Đình Toàn vào bếp nấu các món ăn anh yêu thích mà trong mùa dịch khó mua được như bún riêu, bánh chuối hấp. Được sự trợ giúp của mẹ và Quang Thảo, Đình Toàn đã có bữa ăn đáng nhớ khi lần đầu trổ tài nấu ăn.
TTO - Lúc dịch chưa bùng phát, hầu như mỗi cuối tuần 2 bé con nhà tôi đều thích ra quán ăn bánh gạo Tokbokki. Từ hôm ở nhà giãn cách đến giờ, học được cách làm bánh gạo Tokboki từ cơm nguội, thế là cứ vài ba hôm, tôi và các con lại làm bánh gạo.
TTO - Lạc và vừng đem rang lên, thêm chút muối, mì chính rồi giã đều và cho vào hũ thủy tinh cứ thế để hết tháng này qua tháng khác mà không đổi thay mùi vị. Ngoài ra, món muối dân dã này có thể ăn kèm nhiều món ăn khác nhau từ cá kho, thịt luộc.
TTO - Chọn những con nhỏ bằng hai ngón tay, săn chắc và thật tươi để hấp. Cá nục dùng chế biến các món như: kho rim, chiên, nấu canh chua, nướng… hay phơi khô để ăn dần. Tuy nhiên, món cá nục hấp hay kho rục dân dã mà lại ngon.
TTO - Những ngày ở nhà mùa dịch, nhâm nhi lát bánh sắn thơm lừng, cả nhà quẩn quanh câu chuyện thuở lên chín, lên mười chợt thấy lòng yếu mềm, khóe mắt bỗng rưng rưng, ngậm ngùi từng hơi thở quê hương quyện trong hương sắn nướng thơm lừng.