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Völlig ohne Eismaschine: So gelingt Eis auch zuhause Eisdielen-Besitzer gibt Tipps: Leckeres Eis selber machen: Das klappt auch völlig ohne Eismaschine Sie lieben Eis und möchten die kalte Erfrischung auch daheim ausprobieren? Mit diesen Tipps vom Profi gelingt die cremig-fruchtige Schleckerei auch daheim. Seit Jahren hat sich die Eis-Vorliebe von Kindern kaum geändert: Neben Vanille und Schokolade mögen sie es gern fruchtig: Mango, Zitrone, Erdbeere. „Der Geschmack ändert sich jedoch mit den Jahren. Erwachsene werden experimentierfreudiger, wählen schon mal gern salziges Karamelleis“, sagt Ralf Sander, Eisdielenbesitzer in Berlin und Autor des Stiftung-Warentest-Ratgebers „Eis! Gelato! Sorbet! Alles selbst gemacht“ im Interview zur Frage, wie man Eis selbst herstellen kann.

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