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Bergkäserei Marbach investiert 9 Millionen in Umbau Bauprojekt Eine Bergkäserei zum Selberprobieren: Marbacher investieren neun Millionen in neues Tourismusangebot In Marbach wird die Bergkäserei zur Erlebniskäserei umgewandelt. Diese soll mehrere tausend Besucher pro Jahr anziehen – und im umkämpften Käsegeschäft die Arbeitsplätze sichern. Niels Jost Teilen Das Entlebuch wird bald um ein Tourismusangebot reicher. Die Bergkäserei Marbach AG realisiert für rund neun Millionen Franken einen An- und Umbau an ihrem aktuellen Standort beim Dorfeingang. Hier soll ab Herbst 2022 ein Schaubereich einen Einblick in die Käseherstellung gewähren. In einer Käsewerkstatt können die Besucherinnen und Besucher zudem selber Hand anlegen. Ausserdem wird ein Bistro gebaut und der Verkaufsladen vergrössert.

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