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Cuando Gualjaina se vistió de sabores y aromas ancestrales

En octubre del año 2017, de la mano de quien por entonces estaba a cargo del área de Cultura de Gualjaina, Selma Ojeda, se llevó a cabo en esa localidad el 1er Encuentro de Comidas Ancestrales, rindiendo un homenaje a la cocina de los ancestros que poblaron esa localidad y sus parajes, donde convivieron desde un curanto hasta las empanadas árabes, dada la importante cantidad de descendientes de diferentes colectividades que allí conviven.

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