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茅葺き修業し「おむすび屋」開店目指す　和歌山大生「交流の場に」

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「宮古民謡を受け継ぐ」　期待の新人、松原忠之さん｜宮古毎日新聞社ホームページ -宮古島の最新ニュースが満載！-

　流行している歌を友人が聞いている中で、いつも国吉さんのＣＤに熱中していたと話す本格派で、入門から１年で新人賞、２年目で優秀賞、３年で最高賞を獲得。「中学３年のころには教師免許までいただいた」と当時を懐かしむ。　今回のアルバムには、「伊良部トーガニー」「なりやまあやぐ」「多良間ションカネー」「漲水ぬクイチャー～与那峯ぬ姉小」など、宮古を代表する16曲を収録。「新可愛者小よ」(国吉源次作詞)では、国吉さんの義子夫人とも共演した。「宮古で歌う機会を増やしたい」国吉源次さん（左）のライブに参加した小学生時代の松原さん（２００５年ごろ・那覇市　提供写真）　　今後については「宮古で歌う機会を増やしていきたい。また、健在なおじい、おばあから宮古を学びたい。将来の夢は、�

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クックパッドニュース：ビアジャーナリストに聞く！自宅で最高においしい「ビール」を飲む方法

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ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング (2021年6月18日)

大手バーガーチェーンでも増えつつある「代替肉」(肉を使わないパティ)を挟んだハンバーガーは、はたしてうまいのか。「本来はゴリゴリのビーフ推し」だというハンバーガー探求家の松原好秀さんに、各社の代替肉メニューを実食レポートしてもらった。今回はフレッシュネスバーガーとバーガーキングだ。日本産ミラクルミートを使うフレッシュネスフレッシュネスバーガーは昨年2020年の秋に、植物性パティのバーガー2品を相次いで発売した。開発に当たり、同社商品開発マネージャーの逆井里奈さんは2019年に渡米。10日間をかけてロサンゼルスとニューヨークのハンバーガーショップを巡り、「ビヨンド・ミート」と「インポッシブル・フーズ」のフェイクミート(代替肉)を使ったメニューを食べ歩いたという。視察�

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今週の本棚・次回の予定：4月10日掲載予定は『「敦煌」と日本人』『こいわずらわしい』

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