Albert Mardiyanto Robot membuka usaha nasi kebuli setelah dia berhenti dari pekerjaannya sebagai koki di salah satu hotel di Jakarta akibat pandemi Covid-19.
Robot memilih usaha nasi kebuli, karena menurutnya makanan ini banyak dikenal sangat mahal. Dia ingin masyarakat juga ikut mencicipi nasi kebuli dengan harga yang murah