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随着人们消费习惯的升级转变，烘焙品牌越来越受到资本青睐，如虎头局渣打饼、月枫堂等都获得大额融资，烘焙市场竞争愈演愈烈，但从品牌来看，老式烘焙品牌却少有亮眼表现。此外，全国性的烘焙品牌可谓是少之又少，如味多美、金凤成祥都还未完全跨出北京市场，从长远发展来看，如何盘踞更大的市场将成为此类品牌的发展重点。 做茶饮 换形象 金凤成祥也做起了茶饮生意。近日，记者走访了位于唐家岭奥特莱斯的一家金凤成祥，从外观看来，该门店以蓝白色调为主，门头为蓝底粉字，相较于以往门店红底白字的门头，装修风格略显年轻化。在产品品类上，除烘焙产品外，金凤成祥还添加了饮品类产品。门店内设有一处瓶装茶饮陈列货架，以冰块作为保鲜，所销售茶饮共有杨枝甘露、玫瑰有约与青苹果乳酸菌三种口味。此外，店内还设

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