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São opções para todos os gostos, que vão desde o bolinho frito de pinhão, produzido pela Feira do Produtor, até o tradicional churrasco de pinhão. Segundo o secretário de Turismo, Cultura e Desporto de São Francisco de Paula, Rafael Castello Costa, a safra deste ano do pinhão foi 50% maior do que a do ano passado. Segundo a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) do município, ao todo, foram colhidas 120 toneladas da semente. A safra vai de abril a junho. Hoje, cerca de 150 famílias vivem da venda do pinhão. Além de São Chico, ele é vendido também para municípios da região, como Canela, Gramado, Caxias do Sul, e cidades do Paranhana e Vale do Sinos.

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