Gama de shochu japonés.
Fue muy interesante la presentación de la bebida japonesa shochu, destilado japonés de arroz o boniato, con distintivas notas de tierra y champiñón, y algunos con madurez en vasijas de cerámica de hasta 5 años; una bebida original que bien merece la pena conocer. Mientras la compañía Icon Spirits nos mostró el universo de destilados de agave con sus sensacionales tequilas y mezcales, como el José Cuervo Tradicional, Tequila 1800, Gran Centenario, y Maestro Dobel, este último interesante novedad en España.
El mundo del vermut fue representado por Françoise Monty (amargueria.com), con novedades españolas tan interesantes como Astrobiza, un fresco vermut vasco muy afrutado; o Atamán, con base de manzanilla de Sanlúcar, elaborado por Barbadillo; el vermut valenciano con vinos de moscatel añejos Valsangiacomo; o el original Dos Déus Fumat Smoked, del Priorato, muy ahumado y seco, como un gran whisky de Islay.
Jamón ibérico de Carrasco Ibéricos y sake japonés, unidos a través de la ciencia aromática
diariovasco.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from diariovasco.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
La DOP Jumilla renovó en Madrid sus lazos con la restauración
latribunadealbacete.es - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from latribunadealbacete.es Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Tierra de Sabor, presente en Madrid Fusión con el lechazo y el vino como protagonistas
agrodigital.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from agrodigital.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
La élite de la gastronomía mundial expondrá su visión de futuro en Madrid Fusión Alimentos de España
elcorreo.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from elcorreo.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.