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France s only full-cycle caviar producer

L’Esturgeonnière is France’s only sturgeon farm that both hatches its own fish and sells its own caviar, under the Perlita brand – selling it to more than 30 countries around the globe.

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Bassin d Arcachon : Comment répartir les zonages sur le banc d Arguin, qui bouge en permanence ?

En octobre, les responsables de l’ostréiculture arcachonnaises et les agents de l’Etat seront sur le banc d’Arguin pour le cartographier pour ensuite déterminer les zones dédiées à l’ostréiculture

La Teste-de-Buch : un concours pour les artistes amateurs

Dans le cadre d’un nouveau festival, qui se tiendra en octobre, la Ville de La Teste-de-Buch organise un concours amateur à destination des artistes du sud Bassin Mouvement d’arts : c’est le nom du

Bassin d Arcachon : le caviar joue aussi la carte du tourisme

Durant tout l’été, l’Esturgeonnière du Teich, qui produit le caviar Perlita, propose des visites guidées, animées par un raconteur de pays Nichée dans la forêt de Balanos, au Teich, l’Esturgonnière, qui produit depuis 1997 le caviar Perlita, ouvre ponctuellement son site de production au public. C’est notamment le cas au cours des mois de juillet et août. Sous la houlette de Jean Lannes, un raconteur de pays, le tourisme y prend une tout autre dimension. Le caviar, ce ne sont pas des œufs que vous mangez mais des ovules Brossant l’historique de la ferme aquacole, le guide aussi drôle que passionné entraîne aussitôt son groupe au pied des bassins d’élevage pour leur faire.

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