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5 rules of drinking sake in Japan

5 rules of drinking sake in Japan
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京都・伏見の名水に育まれた酒蔵と、旧遊郭の面影残す洋館風「新地湯」 | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]

1962年、大阪府生まれ。出版社勤務を経て、1987年に医療系出版社として「さいろ社」を設立。山 … 旅が好きだからといって、いつも旅ばかりしているわけにはいかない。多くの人は、人生の時間の大半を地元での地道な日常生活に費やしているはず。私もその一人だ。が、少し異なるのは、夕方近くにはほぼ毎日、その地域で昔から続く銭湯（一般公衆浴場）ののれんをくぐることだろうか。この習慣は地元でも旅先でも変わらない。昔ながらの銭湯の客は、地域の常連さんがほとんど。近場であれ旅先であれ、知らない人たちのコミュニティーへよそ者として、しかも裸でお邪魔することは、けっこうな非日常体験であり、ひとつの旅なのだ。水運と酒蔵……京・上方をつなぐ河港として栄えた伏見宇治川派流と酒蔵群。かつてここ�

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