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Eugenia, Campiña y Perlita, las vacas gallegas que mas leche producen 25 jul 2021 . Actualizado a las 11:25 h. ¿De qué depende que una vaca dé mucha o poca leche? Pues, según los ganaderos consultados, es una conjunción de varios factores. Influye la genética, la alimentación y el manejo de los animales y, cuando estos tres factores confluyen, surgen grandes productoras como Eugenia, Perlita. Según la última clasificación elaborada por la Federación de Frisona Galega, ellas son las mayores productoras de su categoría y sus propietarios reconocen que son unas vacas de récord. Pero es que, tal y como confirman varias clasificaciones nacionales, las gallegas están entre las vacas que más leche producen en España.

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