Emprender es posible, de chef a microempresario
Su local abrió hace dos meses, y como microempresario ha materializado su sueño, dar la oportunidad de empleo a más personas
Quizás el Covid-19 le haya quitado a Christian el trabajo en un
restaurante, pero no detuvo el camino de su carrera como
chef y decidió microempresario.
“Yo empecé estudiando gastronomía a la edad de los 18 años. Al terminar la licenciatura me dediqué a trabajar en restaurantes y hoteles… A raíz de la pandemia, el lugar donde estaba laborando cerró”, declara Christian Ortega, chef y emprendedor.
Sin embargo, no se quedó de brazos cruzados y desde casa comenzó a preparar postres, para solventar sus gastos y mantenerse vigente.