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　　原标题：以赛促交流 百余名选手比拼“火锅技能”（主题） 　　2021年成都百万职工技能大赛火锅技能赛昨日举行（副题） 　　成都日报记者 李艳玲 文/图 　　昨日，由成都市总工会、成都市人社局、成都市锦江区人民政府主办，成都市锦江区总工会，重庆市渝中区总工会，成都市锦江区人社局，成都市锦江区狮子山街道党工委、办事处、工会联合会，成都市锦江区锦官驿街道总工会承办的“2021年成都百万职工技能大赛火锅技能赛暨首届成渝火锅邀请赛”（以下简称“火锅技能大赛”）在成都市锦江区东门市井举行。来自成都、重庆、德阳、眉山、资阳等地知名火锅企业的100余名选手同台竞技，角逐比赛的各项殊荣。 　　 　　大赛参照国赛标准，以中式烹饪《国家职业技能标准》高级工及以上职业资格等级的要求为基础，以火锅炒料�

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