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भारत: दूध की बिरादरी से बाहर हुए आमंड और सोया मिल्क

प्लांट बेस्ड पेय पदार्थों पर यह फैसला अचानक नहीं आया है। लंबे समय से भारतीय डेयरी उद्योग इसके लिए खाद्य नियामक पर दबाव डाल रहा था। वैसे असली दूध को लेकर ऐसी ही कुछ लड़ाइयां यूरोप और अमेरिका में भी चली हैं। भारतीय फूड रेगुलेटर- फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने प्लांट बेस्ड पेय पदार्थों (आमंड मिल्क, सोया मिल्क, वॉलनट मिल्क आदि) की कंपनियों को अपनी प्रचार सामग्री और

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