Resep Sambal Terong Bulat, Pakai Terasi Bakar Komentar:
Kompas.com - 13/07/2021, 11:35 WIB Bagikan:
WAROENG MAKAN 2 IBOE
KOMPAS.com - Selain terong ungu dan hijau, ada terong bulat atau gelatik yang nikmat diolah menjadi sambal ulek.
Kalau biasanya terong digoreng, pada sambal kali ini terong direbus. Namun, sebaiknya durasi merebus terong singkat saja agar warnanya tidak menghitam.
Cara membuat sambal terong bulat bisa mengikuti resep dari buku Lauk Pelengkap Gaya Rumahan oleh WAROENG MAKAN 2 IBOE terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit hijau
1 siung bawang putih
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, kencur, terasi, dan garam. Masukkan terong rebus, ulek hingga rata.
Resep Ayam Teriyaki Kecap Jepang untuk Jualan Rice Bowl kompas.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from kompas.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.