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【Ｂ級フード研究家・野島慎一郎のバカレシピ】平打ち生パスタをかき揚げにし食感最強おつまみが大完成！！「もちもち生パスタのカルボナーラかき揚げ」 - ライフ・文化 - ニュース

『週プレNEWS』は、集英社「週刊プレイボーイ」運営のニュースサイト。男の好奇心を刺激する最新ニュースをお届けします！『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！　バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、生パスタを使ったかき揚げ「もちもち生パスタのカルボ.

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【Ｂ級フード研究家・野島慎一郎のバカレシピ】低糖質なとうふ麺をガッツリ仕様に！　話題の調味料「にんにく背脂」でアブラもニンニクもマシマシ！「背脂マシマシ！　とうふ麺まぜそば」 - ライフ・文化 - ニュース

【Ｂ級フード研究家・野島慎一郎のバカレシピ】低糖質なとうふ麺をガッツリ仕様に！　話題の調味料「にんにく背脂」でアブラもニンニクもマシマシ！「背脂マシマシ！　とうふ麺まぜそば」 - ライフ・文化 - ニュース
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現役ＪＫモデル・ゆぴぴが隠したかった一面が明らかに！？　「どんな反応がくるのかドキドキです」 - エンタメ - ニュース

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【Ｂ級フード研究家・野島慎一郎のバカレシピ】スタミナ満点ペヤングうな重「ペヤ重」をどーぞ！ - ライフ・文化 - ニュース

『週プレNEWS』は、集英社「週刊プレイボーイ」運営のニュースサイト。男の好奇心を刺激する最新ニュースをお届けします！『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！　バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、ペヤングソースやきそばとうな重を融合させた「ペヤ重.

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【Ｂ級フード研究家・野島慎一郎のバカレシピ】肉まんに疑似肉汁を注入したら小籠包級のダクダク感を実現！「疑似肉汁ドーピング肉まん」 - ライフ・文化 - ニュース

助手　無理やり時事ネタ風にするな！　まー。肉汁のドーピングなら大歓迎ですけど！　でも肝心の疑似肉汁はどうやって作るんスか？（１）ニンニク！　鍋でラードを熱して溶かしたら、刻みニンニクを入れて低温でじっくりと加熱する。ニンニクが焦げると苦味が出るので要注意。よく混ぜながら根気よく温めよう（２）肉汁！　ニンニクにしっかり火が通ったら軽く味の素を振り、網やこし器を使ってニンニクを取り除けば疑似肉汁の完成。ちなみに牛肉に肉汁をドーピングする場合は牛脂を使うとよい野島　肉汁って結局は脂なので、ラードをベースにうま味をつければＯＫ。鍋でラードを熱して溶かし、細かく刻んだニンニクを入れてじっくりと低温で加熱。ニンニクの味を溶け込ませたら、仕上げに味の素を振りかけて完�

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