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南美菜總帶點神秘及陌生，就如其中的墨西哥菜，一提起它，大多只想到小薄餅或生醃海鮮，但其實還不止於此。剛進駐尖東的PABLO Modern Mexican Cocina，是主打墨西哥菜的酒吧餐廳。這裏的摩登墨西哥菜注入東南亞元素，並提供無肉餐.

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